أي نوع من الأسماك هو سمكة الزبد؟
أي نوع من الأسماك هو سمكة الزبد؟

فيديو: أي نوع من الأسماك هو سمكة الزبد؟

فيديو: أي نوع من الأسماك هو سمكة الزبد؟
فيديو: أغرب أنواع الأسماك التي تم اصطيادها | تعرف عليها مفاجأة مذهلة!! - YouTube 2024, مارس
Anonim

ما تبحث عنه هو سمك القد الأسود المنقوع بالميسو. (هذا أمر محير آخر سمكة الاسم ، نظرًا لأن سمك القد الأسود هو في الواقع سمكة السمور في شمال المحيط الهادئ ، والتي سميت بجلدها الأسود الداكن.) في هاواي ، حيث تحظى بشعبية كبيرة ، يُطلق على هذا الطبق عادةً ميسوياكي الزبد.

وبالمثل قد يتساءل المرء ، ما هو نوع سمك الزبد؟

ابحث بشكل أعمق ، وينمو الارتباك: لدى الشيف روي ما يقرب من 30 مطعمًا الزبد ، لكن القائمة تشير إلى أنه في الواقع سمك القد الأسود في ألاسكا. و ال الزبد Livestrong يحذرك من؟ إنه نبات اجتماعي ، نوع من المياه العميقة لا علاقة له بالمحيط الأطلسي الزبد.

وبالمثل ، هل الزبد سمك القد؟ يُشار إليه عمومًا على أنه "أسود سمك القد "،" ألاسكا سمك القد "، او حتى " الزبدة "، فإن السمور ليس في الواقع عضوًا في سمك القد الأسرة ، وليس هو الصحيح الزبد . نظرًا لمحتواها العالي جدًا من الزيت لأسماك بيضاء اللحم ، تشتهر سمكة السمور بطعمها الغني بالزبد.

مع وضع هذا في الاعتبار ، هل من الآمن أكل الزبد؟

الأطلسي الزبد هي أسماك تعليمية صغيرة تمامًا آمن للأكل ، ولها قوام ونكهة غنية بالزبد. قال ماسوري: "إنها أسماك مدرسية صغيرة (بحجم يدك تقريبًا) يتم صيدها غالبًا كمصيد عرضي في صيد الحبّار".

ماذا يشبه طعم الزبد؟

2. الزبدة . تباع أيضًا في الأسواق والمطاعم باسم "التونة البيضاء" ، الزبد محبوب من لحمه الأبيض النقي الغني بالزبد الذي يذكرنا بسمك القد بسعر أقل بكثير. إنه لذيذ يقدم نيئًا مثل الساشيمي أو مطبوخًا بأي طريقة تقريبًا.

موصى به: